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L'agar-agar est un produit gélifiant pour vos réalisations culinaires.
Cuisine Méditerranéenne, Goût anisé. Il parfume à merveille les crudités, salades, potages,pâtisseries, sauces aigres-douces et poissons.
Cuisine orientale. Il parfume les compotes, tartes aux pommes et desserts au chocolat...Mais aussi les tajines et pastillas marocaines.
Cuisine Orientale. Parfume les compotes, tartes aux pommes et desserts au chocolat...Mais aussi les Tajines et pastillas Marocaines.
La poudre de colombo est un mélange d'épices principalement utilisé dans la cuisine antillaise et également le nom d'un plat. C'est un cousin du "curry". Il tient son nom de la capitale du Sri Lanka.