

La feuille de combava s'utilise traditionnellement dans la cuisine asiatique, indonésienne et réunionnaise. Un parfum d'agrume mais avec en plus cette note extrordinaire incomparable qui le distingue de tous les autres agrumes. Broyées ou entières, les feuilles s'utilisent dans les plats de poisson, de riz et pour faire des sauces et des plats typiques comme le rougail
Ingrédients:
Feuilles de combava séchées.