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Assaisonnement pour préparation de Ras el Hanout.
Le bún bò Huế est une soupe vietnamienne de la région de Huế, qui est souvent pimentée, sur une base de vermicelle de riz, de bœuf et de différentes épices.
La soupe Phở gà (poulet) Pour 6 personnes Ingrédients : - 1 poulet fermier (1,5 kilo)- 2 bouillons de poule- 4 ou 5 anis étoilés- 4 à 5 clous de girofle- 1 morceau de cannelle de 3 cm- 4 à 5 tranches de gingembre frais- sel- nuoc mâm Les condiments qui accompagnent la soupe :- coriandre épineuse- menthe fraîche- citron vert coupé en petit quartier-...
La soupe Canh Chua " poisson". Cette soupe traditionnelle du Sud Vietnam à un goût unique qui mélange l'acidité et le sucré. Une soupe équilibrée qui sent bon le vietnam, à consommer sans modération.
Le Phở au bœuf est meilleur s’il est préparé la veille. La qualité du bouillon s’en ressentira directement. Plus le bouillon mijotera longtemps. meilleur il sera !
Bun rieu, soupe au crabe vietnamienne Dans le cœur des Vietnamiens, certains plats populaires lui sont particulièrement chers. Parmi ceux-là, le bún riêu cua, une merveilleuse soupe de vermicelles de riz (bún) légèrement acide (riêu) au crabe (cua), est apprécié de tous pour la saveur fine et exquise typique du petit crabe d’eau douce frais
Les cubes d'assaisonnement pour la préparation de la soupe "Vit Tiem" au canard laqué.
KUB OR , un petit cube qui a du génie ! Ce produit iconique vous accompagne au quotidien avec son goût intense et inimitable pour une cuisine toujours plus savoureuse. Une recette 100% végétale* qui relève agréablement vos plats depuis 1907. 100% végétal*, KUB OR® c'est un goût inimitable pour relever toutes vos préparations * Ne contient pas...
Shichimi togarashi, mélange de 7 épices en flacon de 15g. Ce mélange est composé entre autre de piment rouge, de graines de sésame noir et de sésame blanc, de nori (algue), de sanshô (poivre japonais), de zeste d'orange et de gingembre.
Le sanchô-ko ou sansyo, aussi appelé poivre japonais ou poivre du Sichuan (région de Chine), est obtenu à partir de la baie d'un arbre de la famille du mandarinier. Il dégage des arômes citronnés et boisés et est au final assez peu piquant. Il accompagne à merveille les poissons, d'anguille, ré-hausser les nouilles ramens et udons, les salades, les...